Перейти до вмісту
RESET
Завантажити
Рецепти202 рецепти у каталозі

Рецепти під Вашу ціль, а не лише під смак

Кожна страва має калорії, макроси й підібрана під ціль, а там, де твердження спирається на дослідження, ми називаємо джерело. У застосунку RESET Ви додаєте її в день одним тапом, і вона рахується автоматично.

Завантажити застосунокПрограми
  • Авто-підрахунок
  • Калорії та макроси
  • Прив’язано до програм
Паливо для плану

Не просто рецепти — складові Вашої системи

Кожна страва підібрана під ціль і прив’язана до програми. У застосунку RESET рецепт додається в день одним тапом і автоматично рахується в калоріях та макросах.

Тип стравиУсіСніданокОбідЛегкеПерекус

Фільтрування та збереження за типом страви — у застосунку RESET.

Теплий салат з курячою печінкоюОбід20 хв

Теплий салат з курячою печінкою

Промийте печінку, обсушіть паперовим рушником і розріжте навпіл, прибравши плівки. Розкладіть руколу, половинки чері й тонкі півкільця цибулі на тарілки. Розігрійте олію на сковороді до сильного жару, викладіть печінку одним шаром і смажте по 3 хв з кожного боку до готовності: на розрізі вона має бути світлою, без крові. Посоліть і поперчіть. Зніміть сковороду з вогню, додайте мед, гірчицю й оцет і перемішайте печінку в соусі 30 с. Викладіть теплу печінку на салат і полийте соусом зі сковороди.

Збалансоване
ккал
596
Б
54.62
Ж
30.86
В
24.29
✓

Входить у програму «Здорове харчування»

Власний контент: RESET · кухня · 30 вересня 2026 р.Дивитися рецепт
Пельмені домашніОбід20 хв

Пельмені домашні

Замісіть тісто з борошна, яйця, 200 мл холодної води і дрібки солі до гладкості, 7–8 хв; загорніть у плівку і залиште на 30 хв. Натріть цибулю на дрібній тертці, змішайте з фаршем, 50 мл крижаної води, сіллю і перцем та вимішайте до однорідності. Розкачайте тісто тонко, 1–1,5 мм, і виріжте кружальця діаметром 5–6 см. Покладіть на кожне кружальце чайну ложку фаршу, складіть навпіл, защипніть краї і з'єднайте кінчики. Варіть партіями в киплячій підсоленій воді з лавровим листом 6–7 хв після того, як пельмені спливуть. Подавайте гарячими зі сметаною.

Збалансоване
ккал
3142
Б
141.7
Ж
130.48
В
334.77
✓

Входить у програму «Здорове харчування»

Власний контент: RESET · кухня · 30 вересня 2026 р.Дивитися рецепт
Яйце в хлібі з сиромОбід20 хв

Яйце в хлібі з сиром

Виріжте склянкою середину в кожній скибці хліба, залишивши скоринку-рамку. Розтопіть вершкове масло на сковороді на середньому вогні, покладіть хлібні рамки і вирізані кружечки. Розбийте в кожну рамку по яйцю, посоліть і поперчіть. Смажте 2–3 хв, доки білок знизу не схопиться, і обережно переверніть лопаткою. Посипте тертим сиром, накрийте кришкою і готуйте ще 1–2 хв, доки сир не розплавиться. Подавайте з підсмаженими кружечками хліба, посипавши зеленою цибулею.

Збалансоване
ккал
609
Б
29.73
Ж
30.5
В
52.15
✓

Входить у програму «Здорове харчування»

Власний контент: RESET · кухня · 30 вересня 2026 р.Дивитися рецепт
Ванільний пудинг на молоці з ягодамиОбід20 хв

Ванільний пудинг на молоці з ягодами

Відлийте склянку холодного молока й розмішайте в ньому крохмаль і жовтки до однорідності без грудочок. Решту молока доведіть у каструлі з цукром і ванільним цукром майже до кипіння, помішуючи, 5–6 хв. Тонкою цівкою влийте крохмальну суміш у гаряче молоко, безперервно помішуючи вінчиком. Варіть на слабкому вогні, не перестаючи помішувати, доки пудинг не загусне й не з'являться перші бульбашки, 2–3 хв. Зніміть з вогню, вмішайте вершкове масло й розлийте по креманках. Накрийте плівкою впритул і охолодіть у холодильнику 1 год. Перед подачею викладіть зверху ягоди.

Збалансоване
ккал
942
Б
21.5
Ж
36.11
В
137.88
✓

Входить у програму «Здорове харчування»

Власний контент: RESET · кухня · 30 вересня 2026 р.Дивитися рецепт
Перлова каша з цибулею та морквоюОбід20 хв

Перлова каша з цибулею та морквою

Промийте перлову крупу в кількох водах. Залийте окропом, посоліть і варіть під кришкою на слабкому вогні 50 хв, доки зерна не стануть м'якими; за потреби підливайте трохи гарячої води. Тим часом дрібно наріжте цибулю, натріть моркву й обсмажте на олії до м'якості, 7–8 хв. Вмішайте засмажку й масло в готову кашу, накрийте і дайте постояти 5 хв.

Збалансоване
ккал
970
Б
20.11
Ж
30.6
В
152.91
✓

Входить у програму «Здорове харчування»

Власний контент: RESET · кухня · 30 вересня 2026 р.Дивитися рецепт
Айран з огірком і м'ятоюОбід20 хв

Айран з огірком і м'ятою

Дрібно натріть огірок або наріжте його дуже маленьким кубиком. Збийте йогурт з холодною водою й сіллю вінчиком або блендером до легкої піни, 30 с. Додайте огірок і посічене листя м'яти та перемішайте. Розлийте по склянках з льодом і подавайте одразу, поки напій прохолодний.

Збалансоване
ккал
257
Б
14.7
Ж
12.9
В
21.6
✓

Входить у програму «Здорове харчування»

Власний контент: RESET · кухня · 30 вересня 2026 р.Дивитися рецепт
Банош з бринзою та шкваркамиОбід20 хв

Банош з бринзою та шкварками

Наріжте сало дрібними кубиками і витопіть на сухій сковороді на середньому вогні до хрусткості, 8–10 хв. У каструлі з товстим дном доведіть до кипіння сметану з молоком і дрібкою солі. Всипайте кукурудзяну крупу тонкою цівкою, постійно помішуючи дерев'яною ложкою в одному напрямку. Варіть на слабкому вогні, помішуючи, 15–20 хв, доки на поверхні не проступлять крапельки жиру, а каша не почне відставати від стінок. Розкладіть банош по тарілках, посипте розкришеною бринзою і шкварками.

Збалансоване
ккал
2204
Б
54.71
Ж
144.3
В
167.5
✓

Входить у програму «Здорове харчування»

Власний контент: RESET · кухня · 30 вересня 2026 р.Дивитися рецепт
Скрембл з грибами та зеленою цибулеюОбід20 хв

Скрембл з грибами та зеленою цибулею

Наріжте печериці тонкими пластинками, зелену цибулю — дрібно. Розтопіть половину масла і обсмажте гриби на сильному вогні 5–6 хв, доки рідина не випарується і вони не підрум'яняться; посоліть. Збийте яйця виделкою з дрібкою солі й перцю. Зменште вогонь до слабкого, додайте решту масла і влийте яйця до грибів. Повільно помішуйте лопаткою 2–3 хв, збираючи яйця ніжними пластівцями, і зніміть з вогню, поки вони ще трохи вологі. Посипте зеленою цибулею і подавайте з житнім хлібом.

Збалансоване
ккал
605
Б
38.44
Ж
34.44
В
37.27
✓

Входить у програму «Здорове харчування»

Власний контент: RESET · кухня · 30 вересня 2026 р.Дивитися рецепт
Розсольник з перловкою та курячими шлуночкамиОбід20 хв

Розсольник з перловкою та курячими шлуночками

Очистіть і промийте шлуночки, залийте холодною водою, доведіть до кипіння, зніміть піну й варіть на слабкому вогні 1 год. Тим часом промийте перловку, залийте окропом і відваріть окремо 30–35 хв, потім відкиньте на сито. Вийміть шлуночки, наріжте й поверніть у бульйон разом із перловкою та нарізаною кубиками картоплею. Варіть 15 хв. На олії обсмажте нарізану цибулю й натерту моркву 5 хв, додайте натерті солоні огірки й тушкуйте ще 5 хв. Перекладіть засмажку в суп, додайте лавровий лист і перець та варіть 5 хв. Посоліть лише наприкінці, бо огірки вже солоні. Подавайте зі сметаною та зеленню.

Збалансоване
ккал
1282
Б
89.94
Ж
42.1
В
130.93
✓

Входить у програму «Здорове харчування»

Власний контент: RESET · кухня · 30 вересня 2026 р.Дивитися рецепт

Повна колекція рецептів і збереження улюблених — у застосунку RESET.

Готові почати свою трансформацію?

Завантажте RESET та отримайте персональний план харчування.

App StoreGoogle Play
Завантажити RESET
Рецепти — RESET